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A TABLE DANS LES ALPES
DE 100 RECETTES DE M.D'HOTES
Edition : Ouest France
Parution : 2011
Collection : Cuisine et Gastronomie
Langue : Français
Thème : Cuisine
Nature : Livre
Format : Largeur : 18 cm / Hauteur : 24 cm
Epaisseur : 1 cm
Poids : 469 Grammes
Nombre de pages : 144
EAN N° : 9782737351839
Prix :
15,32 €
15,32 €
Quantité
- Dans cet ouvrage, vous découvrirez les meilleures recettes des tables d'hôtes des Alpes, classées selon les saisons importantes du tourisme dans les Alpes : l'été et l'hiver.
- L?auteur nous propose de revisiter les traditions culinaires à travers les produits phares de la région :
- Les charcuteries
- Les fromages (Beaufort, abondance, reblochon, fourme...)
- Les fruits (myrtilles, noix, châtaignes...)
- Des mets simples et savoureux, aussi traditionnels qu?innovants, pour tous les jours comme pour les fêtes, pour retrouver les saveurs et les accents typiques des Alpes.
- Une carte de la région situe géographiquement les tables d?hôtes et une liste des producteurs locaux est également proposée.
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- Des mets simples et savoureux, aussi traditionnels qu?innovants, pour tous les jours comme pour les fêtes, pour retrouver les saveurs et les accents typiques des Alpes.
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A TABLE DANS LES ALPES
DE 100 RECETTES DE M.D'HOTES
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Auteur : COLLECTIF
Edition : Ouest France
Collection : Cuisine et Gastronomie
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